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蒜苔炒猪肚的做法

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蒜苔炒猪肚

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超级香的下饭菜，做法简单，几分钟就能搞定！

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10分钟左右 | 掌勺(高级)

卤猪肚 100克

、

蒜苔 1小把

、

红辣椒适量

、

蒜瓣 1个

、

生姜 1块

、

干辣椒 3个

、

油适量

、

生抽 1勺

、

盐少许

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
卤猪肚切成薄片，蒜瓣切成片，生姜切成丝，干辣椒切成丝备用！
步骤2/16 点击查看大图
蒜苔洗净切成段备用！
步骤3/16 点击查看大图
起锅烧油放入姜蒜干辣椒爆香！
步骤4/16 点击查看大图
放入猪肚翻炒均匀！
步骤5/16 点击查看大图
放入适量的生抽调味！
步骤6/16 点击查看大图
放入蒜苔炒至断生！
步骤7/16 点击查看大图
再放入冰箱冷冻保存的红辣椒翻炒均匀！(冷冻保存的辣椒无需解冻，直接丢进锅里炒就可以了！和新鲜的一样！)
步骤8/16 点击查看大图
放入少许盐调味！
步骤9/16 点击查看大图
起锅前放入适量的味精翻炒均匀即可！
步骤10/16 点击查看大图
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步骤11/16 点击查看大图
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步骤12/16 点击查看大图
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步骤13/16 点击查看大图
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步骤15/16 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-27 · 湖北省

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