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春笋烧鸡的做法

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春笋烧鸡

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食材清单加入采购清单

春笋 500克

、

鸡 1000克

、

生姜 1块

、

小葱 3根

、

老抽 1汤匙

、

香菇 10朵

、

水 1000克

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
春笋去皮切滚刀
步骤2/13 点击查看大图
鸡去内脏切块
步骤3/13 点击查看大图
香菇提前沸水浸泡20分钟
步骤4/13 点击查看大图
清水入锅煮鸡块
步骤5/13 点击查看大图
撇掉浮沫
步骤6/13 点击查看大图
加葱姜、料酒
步骤7/13 点击查看大图
加老抽中火煮30分钟
步骤8/13 点击查看大图
加入香菇、春笋
步骤9/13 点击查看大图
煮20分钟出锅
步骤10/13 点击查看大图
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步骤11/13 点击查看大图
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步骤12/13 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-27 · 上海

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