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雪里红炖冻豆腐

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帅帅家常菜

东北的冬天，最暖不过一锅雪里红炖冻豆腐。新鲜雪里红腌得透亮，带着清冽的咸香，切得细碎下锅，咕嘟咕嘟煮出满屋子烟火气。冻豆腐是冬日里的灵魂，蜂窝孔吸饱汤汁，咬一口鲜汁四溢，软嫩又入味。 小火慢炖，热气氤氲，菜香混着豆腐的醇厚，驱散一身寒气。简单家常，不花哨却最实在，一碗下肚，暖到胃里，甜在心头。这就是东北冬日里最踏实的幸福，朴素又滚烫，满是人间烟火。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 200g
、
雪里红 一把
、
葱姜蒜 适量
、
冻豆腐 适量
、
味精 适量
、
鸡精 适量
、
干辣椒 2个
、
葱 半根
、
姜 3片
、
海鲜酱油 1勺
、
八角 1个
烹饪步骤
小贴士

雪里红炖冻豆腐也是不错的，可以试试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-26 · 吉林省

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