红烧肉炖土豆

浏览 1.1万 · 收藏 420

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

刀唛浓香低芥酸菜籽油，非转基因物理压榨，浓香小榨风味，闻着香，做出的食材更香。五花肉入口香浓，混搭着绵糯清香的土豆一起吃真是唇齿留香、回味无穷，好吃到停不下来噢！参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

食材清单加入采购清单

带皮五花肉 600克

、

土豆 2个

、

葱 10克

、

姜 6片

、

花椒 20粒

、

八角 1个

、

刀唛低芥酸菜籽油 1勺

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

、

蚝油 0.5勺

、

糖 1勺

、

盐 1匙

、

味精 0.5匙

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备原材料五花肉、土豆去皮洗净，葱姜和经典的刀唛低芥酸菜籽油。
步骤2/17 点击查看大图
新鲜的五花肉切成大小均匀的块状
步骤3/17 点击查看大图
锅中烧开水倒入料酒放入五花肉焯水断生，去除多余的油脂和杂质。
步骤4/17 点击查看大图
焯好水的五花肉立即放入温水中过凉，冲洗干净备用。
步骤5/17 点击查看大图
姜片、花椒和八角放入调味盒中。
步骤6/17 点击查看大图
五花肉和调味盒放入锅中，添加适量清水，倒入料酒和糖大火炖起来。
步骤7/17 点击查看大图
五花肉炖至七成熟取出，这样多余的油脂煮出来，吃起来不会油腻。
步骤8/17 点击查看大图
锅中倒入刀唛低芥酸菜籽油加热，放入葱姜爆香。
步骤9/17 点击查看大图
放入五花肉同时放入糖、酱油、蚝油。
步骤10/17 点击查看大图
将所有调味料炒匀入味裹上五花肉。
步骤11/17 点击查看大图
放入土豆炒匀，添加适量炖肉原汁原味的汤汁，大火炖八分钟。
步骤12/17 点击查看大图
炖至土豆八成熟时放盐和味精调味，继续炖起来。
步骤13/17 点击查看大图
㸆至汤汁不多时所有食材完全入味，撒上香菜提鲜即可出锅享用。
步骤14/17 点击查看大图
美味可口的五花肉炖土豆装入盘中就大功告成了。
步骤15/17 点击查看大图
刀唛低芥酸菜籽油传承经典压榨工艺，激发菜籽本真的浓郁醇香，瞬间提升五花肉风味层次，让家庭版五花肉炖土豆也能做出高端餐厅的美味。
步骤16/17 点击查看大图
刀唛浓香低芥酸菜籽油，非转基因物理压榨，浓香小榨风味，闻着香，做出的食材更香。五花肉入口香浓，混搭着绵糯清香的土豆一起吃真是唇齿留香、回味无穷，好吃到停不下来噢！
最后一步点击查看大图
刀唛浓香低芥酸菜籽油！小榨工艺锁鲜，炒香锅底时香气十足，做出来的营养健康食材浓郁不腻，低芥酸配方吃着更安心～

小贴士

刀唛低芥酸菜籽油传承经典压榨工艺，激发菜籽本真的浓郁醇香，瞬间提升五花肉风味层次，让家庭版五花肉炖土豆也能做出高端餐厅的美味。刀唛浓香低芥酸菜籽油！小榨工艺锁鲜，炒香锅底时香气十足，做出来的营养健康食材浓郁不腻，低芥酸配方吃着更安心～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-25 · 辽宁省

换个做法