花椒叶煎饼
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小时候妈妈忙，经常给我们做煎饼吃，家乡的煎饼里通常加入晒干的花椒叶碎，有淡淡的花椒香，麻味不重，但是让整个煎饼的味道都升华了，我小时候最喜欢空口吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
1小碗面粉加1勺盐，少量多次加水搅拌到浓稠酸奶状，继续加水搅拌，至面糊 呈稀稀的酸奶状，加入一把花椒叶，搅 拌均匀，盖上盖醒面十分钟。
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最后一步
电饼铛刷油，三挡，倒入一勺面糊，摊圆，边缘翘起中间鼓泡后翻面，大概一 两分钟一个煎饼就好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-03-25 · 陕西省
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