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云南铜锅洋芋饭的做法

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云南铜锅洋芋饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆 200克

、

大米 2杯

、

宣威火腿 100克

、

刀唛冠军油 30克

、

豌豆 30克

、

胡萝卜 1根

、

香菇 10个

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
火腿、胡萝卜切丁
步骤2/12 点击查看大图
土豆切块，香菇提前20分钟沸水泡发，然后切丝
步骤3/12 点击查看大图
锅中倒油，将火腿炒熟
步骤4/12 点击查看大图
米饭入电饭锅，放适量的水，开始煮饭模式30分钟
步骤5/12 点击查看大图
放入土豆、香菇，加40克水焖熟
步骤6/12 点击查看大图
米饭已焖煮30分钟，倒入炒熟的菜
步骤7/12 点击查看大图
搅拌均匀，再焖10分钟
步骤8/12 点击查看大图
盛出米饭放入铜锅，撒豌豆和胡萝卜，加20克水，焖煮5分钟
步骤9/12 点击查看大图
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步骤10/12 点击查看大图
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步骤11/12 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-24 · 上海

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