家焖鲶鱼炖豆腐

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刀唛浓香低芥酸菜籽油，非转基因物理压榨，浓香小榨风味，闻着香，做出的食材更香。鲶鱼肉入口鲜美嫩爽混搭豆腐独有的纯香美极了，配着菜饼子和小葱一起吃那就是无敌标配。用刀唛低芥酸菜籽油烹饪，不但去腥味，提鲜效果也是“杠杠的”！参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鲶鱼 400g

、

豆腐 1块

、

花椒 20粒

、

八角 1个

、

葱 10克

、

姜 5克

、

蒜 4瓣

、

香菜 1根

、

刀唛低芥酸菜籽油 1勺

、

酱油 1勺

、

料酒 1勺

、

糖 1勺

、

盐 1匙

、

味精 0.5匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
刚刚打捞回来的新鲜鲶鱼，准备做一道美味佳肴的鲶鱼炖豆腐鲜掉眉毛噢！
步骤2/13 点击查看大图
摘去鲶鱼的鱼鳃和内脏，用剪刀轻轻的刮去鲶鱼的黏液，这一步一定要注意安全，小心不要划伤手哦！
步骤3/13 点击查看大图
准备原材料鲶鱼、豆腐、姜、葱、蒜、香菜，经典的刀唛低芥酸菜籽油。
步骤4/13 点击查看大图
豆腐切成大小均匀的块状，鲶鱼背部割几刀不要割断，这样更易入味。
步骤5/13 点击查看大图
做营养健康美味佳肴，快快用起来刀唛浓香低芥酸菜籽油加热，放入花椒和八角炸香后取出，为了吃鲶鱼和豆腐口感更佳噢！
步骤6/13 点击查看大图
放入葱姜蒜爆香，再放入酱油、糖、料酒炒至入味。
步骤7/13 点击查看大图
添加适量清水，放入鲶鱼和豆腐大火炖起来。
步骤8/13 点击查看大图
炖至汤汁不多时放入盐和味精调味均匀。
步骤9/13 点击查看大图
炖至鲶鱼和豆腐完全入味撒上香菜即可出锅享用。
步骤10/13 点击查看大图
营养又美味的鲶鱼炖豆腐装入盘中就大功告成了。用刀唛低芥酸菜籽油烹饪，不但去腥味，提鲜效果也是'杠杠的'！
步骤11/13 点击查看大图
刀唛低芥酸菜籽油传承经典压榨工艺，激发菜籽本真的浓郁醇香，瞬间提升菜品风味层次，让家常炖菜也能做出高端餐厅的精致美味。
步骤12/13 点击查看大图
刀唛浓香低芥酸菜籽油，非转基因物理压榨，浓香小榨风味，闻着香，做出的食材更香。鲶鱼肉入口鲜美嫩爽混搭豆腐独有的纯香美极了，配着菜饼子和小葱一起吃那就是无敌标配。
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刀唛浓香低芥酸菜籽油！小榨工艺锁鲜，炒香锅底时香气十足，做出来的营养健康食材浓郁不腻，低芥酸配方吃着更安心～