椒麻鸡丝
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步骤1/10
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鸡胸肉加料酒焯水
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步骤2/10
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焯水后的鸡胸肉,用手撕成条
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步骤3/10
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加入一点蒜末
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步骤4/10
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小米辣切末
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步骤5/10
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美人椒或者是红椒切细条,用于配色
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步骤6/10
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加一点青花椒
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步骤7/10
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酱料:一勺椒麻鸡汁,用温水化开,浇入鸡丝中
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步骤8/10
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椒麻鸡汁,可在市场购买
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步骤9/10
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调味:盐,味精,鸡精,胡椒,白糖,生抽,芝麻油,花椒油,藤椒油,红油,
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最后一步
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抓匀即可装盘,并撒入一把芝麻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-03-20 · 云南省
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