鸡块炖茶树菇
刀唛香浓低芥酸菜籽油，精选非转基因原料，营养健康吃着安心！芥酸含量＜1%，远低于国家标准的3%。味道清淡，烟点高，油烟少，蒸炒拌炸皆可。今天用它做的鸡块炖茶树菇，汤鲜味美肉更香。 参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#
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干的茶树菇提前用水泡透备用。鸡子洗净剁小块（吃不完，冷冻保存了一部分）。
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锅里添水，放入鸡块烧开，撇净浮沫，捞出备用。
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步骤3/12
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砂锅烧热，放鸡油炼出油，再倒入适量刀唛香浓低芥酸菜籽油，芥酸低，香味浓。放八角、葱姜蒜，辣椒，香叶等翻炒出味。
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步骤4/12
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放入鸡块翻炒几下，放花雕酒、生抽及喜欢的酱料。
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翻炒片刻。
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步骤6/12
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添开水烧开。
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步骤7/12
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放入泡透洗净的茶树菇搅匀，烧开转小火，盖盖慢炖至鸡肉熟烂。
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放盐，白胡椒粉调味。
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鸡块炖茶树菇，鸡肉鲜嫩，茶树菇口感爽滑，汤汁鲜香味美。
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汤鲜肉更香！
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
根据自己的喜好调味，炖鸡根据鸡子的老嫩，灵活调整时间，用筷子轻松扎透就熟了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-03-20 · 河南省
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