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酿茄子（空气炸锅版）的做法

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酿茄子（空气炸锅版）

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肉末小半碗

、

茄子二个

、

盐，糖适量

、

蒜末四瓣

、

葱姜适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
空气炸锅预热三分钟
步骤2/4 点击查看大图
茄子去头尾，放入空气炸锅里，180度15分钟。
步骤3/4 点击查看大图
加适当油，肉碎炒香，加生抽和糖，炒好放一边。把蒜蓉和姜末炒香，加入辣椒末，还有些盐，继续翻炒。把肉碎加入，加入胡椒粉，蚝油。炒香之后加一下欠粉。
最后一步点击查看大图
茄子熟了，对切开，加入肉末。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-20 · 广东省

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