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纯手工大地鱼肉丸

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北纬yhz

大地鱼是老家一种独特的深海鱼，每逢佳节，家人都会用大地鱼制作各种肉丸，就像这款大地鱼肉丸，只加 少许盐与胡椒提鲜，不抢戏，只为衬托鱼肉本身的清甜。味觉盛宴： 入口爽脆，鲜甜汤汁在唇齿间迸发，不腥不腻，让人一颗接一颗停不下来。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
半肥瘦肉 300克
、
马鲛鱼 760克（2条）
、
大地鱼粉 12克
、
自制红薯粉 65克
、
胡椒粉 2克
、
鸡粉/盐 适量
、
冰水 100克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-20 · 山东省

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