加拿大北极虾生虾拌水果茶凉粉
加拿大北极虾生虾清甜鲜嫩，以果茶凉粉为底，搭配芒果的甜香与青提的清爽，看似简单却层次丰富。凉粉滑嫩，虾肉鲜甜，果香与茶香交织，每一口都带来清新爽口的体验。这种巧妙的组合，让人感受到食材之间的和谐与惊喜，入口清爽，回味悠长。
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步骤1/8
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香菜杆切碎、蒜切末、芒果切小块。
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步骤2/8
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水烧开后，放入青提汆烫几秒，再放入冰水中浸泡几分钟，青提剥去外皮，切成小块。
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步骤3/8
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将香菜杆、蒜末和花椒混合，放入糖和白胡椒粉，再倒入米醋和生抽，加100克清水调匀。
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步骤4/8
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放入加拿大北极虾生虾，腌渍半小时。
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步骤5/8
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茶包用热水冲开。
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步骤6/8
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碗中倒入白凉粉、冲入茶汤，搅匀后晾凉，盖上保鲜膜，冷藏凝固。
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步骤7/8
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做好的凉粉挖成块放入芒果。
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最后一步
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继续放入青提，再放入腌渍好的加拿大北极虾生虾，最后撒少许香菜杆装饰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-03-20 · 北京市
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