凉拌藕片
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材—白醋、莲藕、姜、大葱白和香菜；
-
步骤2/6
点击查看大图
莲藕洗净去皮，切成3毫米的薄片放入凉水中泡着防止发黑；
-
步骤3/6
点击查看大图
姜切丝，大葱切丝，香菜切段备；
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中烧水，烧开后放入藕片焯水40秒不要焯时间长了，那样发黏不脆味道就差了，焯水时加入几滴白醋藕片不变色；
-
步骤5/6
点击查看大图
藕片捞出后过凉水，然后捞出控干水分放入大碗中，接着放入姜丝，葱丝和香菜段，倒入30克白醋；
-
最后一步
点击查看大图
加入4克盐调味，加入香油10克拌匀即可；这样拌出来的藕片清脆不腻超级好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-03-19 · 河南省
凉拌藕片的相关分类
凉拌藕片的相关推荐
-
电饭锅卤牛肉（低脂高蛋白）
3000人看过 -
#刀唛冠军油，香伴健康年#青椒炒肉
516人看过 -
鲜嫩春菜配酥脆锅巴｜舌尖上的冬去春来
589人看过 -
干锅手撕酱香鹅
51人看过 -
杂蔬腊肠焖饭，饭菜一锅出，甜咸交织很开胃！
485人看过 -
蚕豆炒蛋
478人看过 -
香辣红烧排骨/牛肉
58人看过 -
清炖羊脊排（滋补喝汤）
584人看过 -
营养齐全的cobb salad /考伯沙拉，好吃到忘记在减肥
380人看过 -
美味猪肉虾仁饺子
9787人看过 -
加拿大北极虾生虾梅渍番茄拼盘
344人看过 -
泰式青酱（酸辣汁）
576人看过
