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红烧牛腩的做法

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红烧牛腩

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食材清单加入采购清单

牛腩 750克

、

香叶八角适量

、

姜 2片

、

老抽 1勺

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

番茄 2个

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备
步骤2/14 点击查看大图
牛腩加姜片料酒焯水
步骤3/14 点击查看大图
锅中倒入菜籽油
步骤4/14 点击查看大图
下入牛肉炒香
步骤5/14 点击查看大图
加入一勺豆瓣酱
步骤6/14 点击查看大图
加入番茄炒香
步骤7/14 点击查看大图
加入开水
步骤8/14 点击查看大图
加入一勺生抽
步骤9/14 点击查看大图
半勺老抽，大火煮开转小火炖煮1个小时
步骤10/14 点击查看大图
起锅之前加少许盐调味
步骤11/14 点击查看大图
加入少许蒜苗
步骤12/14 点击查看大图
出锅
步骤13/14 点击查看大图
软烂入味
最后一步点击查看大图
香迷糊了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-16 · 江苏省

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