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糯米蒸排骨

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用心烹煮方能成艺

过年期间做的，因为做菜太多了，而且当时有客人就只拍了准备过程的照片，是我觉得一桌菜里面最惊艳的。
食材清单 加入采购清单
肋排 400克
、
糯米 300克
、
南瓜/芋头/红薯/玉米 你爱吃的食材
、
盐 糖 2克
、
料酒 15毫升
、
葱 姜 蒜 适量
、
生抽 老抽 耗油 1勺
、
小米辣 葱花 2个
烹饪步骤
小贴士

清洗排骨小技巧，提前浸泡一个小时左右，把血水泡出来，然后用面粉清洗，一定要挤干水分，不然炒的时候锅里全是水不香，并且蒸的时候口感也会不好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-14 · 陕西省

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