发面肉饼⎮松软易消化
给两个孩子做了点发面的薄肉饼,烫面+发面,烙出来的饼松软鲜香,容易消化,烙饼拌馅放了刀唛浓香低芥酸菜籽油,油清亮不抢味,低芥酸吃着非常放心,家里常备这一款 参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油,做一桌健康浓香元宵宴!#
-
步骤1/15
点击查看大图
准备主要食材
-
步骤2/15
点击查看大图
2勺面粉+4勺菜籽油+1克盐+1克花椒粉混合均匀
-
步骤3/15
点击查看大图
猪肉馅中放,盐,糖,白胡椒粉,老抽,玉米淀粉搅拌均匀
-
步骤4/15
点击查看大图
400克面粉一分为二,先加100毫升热开水把面烫开搅拌,等降温后放酵母4克,白糖2克,清水130毫升
-
步骤5/15
点击查看大图
揉成面团,温暖处发酵
-
步骤6/15
点击查看大图
发酵好的面团内部呈蜂窝状
-
步骤7/15
点击查看大图
揉面排气,分切擀长条,抹上油酥,肉馅(如图)
-
步骤8/15
点击查看大图
从一侧卷起来,两头捏紧,表面可放点黑芝麻
-
步骤9/15
点击查看大图
全部操作完成,擀薄备用
-
步骤10/15
点击查看大图
平底锅刷少许刀唛浓香低芥酸菜籽油,烙饼增色增香
-
步骤11/15
点击查看大图
底部煎上色
-
步骤12/15
点击查看大图
加三份之一清水,盖盖子小火焖煎5分钟
-
步骤13/15
点击查看大图
底部水分吸收,轻按压饼回弹,就是熟了,喜欢焦黄可翻面煎一下
-
步骤14/15
点击查看大图
用的是半烫面+发面,烙出来的饼很软,放凉也不硬,发面饼,吃了易消化
-
最后一步
点击查看大图
内部少量肉馅,咸香咸香的,可当早晚餐,无需菜,配上加一碗粥,特别舒服
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-03-13 · 河南省
发面肉饼的相关分类
发面肉饼的相关推荐
-
美食美刻之双层布朗尼巧克力曲奇
9人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#牛肉土豆条
10人看过 -
港式酥皮菠萝包
219人看过 -
青花椒鸡
12人看过 -
一锅出6款春日小面包
11人看过 -
固体版抹茶珍珠流心面包
14人看过 -
法式万能番茄芥末酱
13人看过 -
云南春日宴(野生菌)~春韭羊肚菌炒鸡蛋
6人看过 -
减脂餐
14人看过 -
美味蔬菜香肠煎饼
9人看过 -
QQ滑滑~茉莉花乌龙茶冻
2人看过 -
这一口,才是春天的正确打开方式,抹茶草莓牛乳
10人看过