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白乳吐司

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切墩(初级)

高筋粉 500克

、

奶粉 15克

、

糖 50克

、

盐 10克

、

黄油 40克

、

酵母 8克

、

水 355克

、

杏仁泡泡米 2袋

、

生姜泡泡米 2袋

、

甘草泡泡米 2袋

、

山药泡泡米 2袋

、

白芷泡泡米 1袋

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将泡泡米拆封混合
步骤2/13 点击查看大图
把泡泡米与揉好的面团混合揉搓
步骤3/13 点击查看大图
发酵45分钟
步骤4/13 点击查看大图
按150g/个进行切分
步骤5/13 点击查看大图
将切分好的面团擀开
步骤6/13 点击查看大图
松弛15分钟
步骤7/13 点击查看大图
将松弛好的面团再次擀开
步骤8/13 点击查看大图
卷起定型
步骤9/13 点击查看大图
再次松弛15分钟
步骤10/13 点击查看大图
每三个一组放入450g的模具当中
步骤11/13 点击查看大图
发酵60分钟
步骤12/13 点击查看大图
盖上盖再发酵15分钟
最后一步点击查看大图
放入平炉200/180度烘烤35分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-12 · 湖北省

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