云南甜品～油炸鸡蛋糯米粑粑
云南人对糯米的喜爱，在少数民族地区颇为可见，比如傣族的泼水粑粑 文山壮族的糯米粑粑 丽江纳西族的丽江粑粑 做成糯食多以粑粑为主，一则方便携带，二则方便食用 以前在交通不便之时随身携带可饱肚饥，后来演变成为乡愁，探亲访友，带上自家种植舂出来的粑粑，也深受喜爱。 亲友馈赠 一蔬一食皆为❤️
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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鸡蛋打碗里
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步骤3/10
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一勺面粉
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步骤4/10
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搅合搅合 放切小块的粑粑 裹一下
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步骤5/10
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再裹上一层面粉
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步骤6/10
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起锅烧油
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步骤7/10
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冒小泡即可放入粑粑
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步骤8/10
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小慢炸
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步骤9/10
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翻面 直到涨起来
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最后一步
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过滤一下 盛出 配上炼乳开炫啦
油 炼乳 面粉 不指定 个人家里有什么用什么
炼乳也可以换成 白糖 蜂蜜 不一样的滋味 个人喜好来安排
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-03-11 · 云南省
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