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蒜薹炒鸡蛋

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妖妖~

蒜薹也是典型的高饱腹感，低热量的食物代表，减脂期的朋友可以放心吃，蒜薹中还含有丰富的维生素、多种矿物质元素和膳食纤维，可以养颜美容，通便刮油，缓解便秘，食欲不振的朋友闻到这种香味就能促进食欲，且蒜薹价格便宜做法简单，新手小白也可以尝试着去做。 参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
蒜薹 一把
、
鸡蛋 3个
、
大蒜 三瓣
、
小米辣 适量
、
盐 一勺
、
生抽 一勺
、
水淀粉 半碗
烹饪步骤
小贴士

蒜薹表面比较光滑，直接炒容易跟鸡蛋分开，加适量水淀粉勾芡，能让鸡蛋和蒜薹粘连在一起，看上去也更加有光泽，吃着更软嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-10 · 江西省

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