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肉沫茄子的做法

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肉沫茄子

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食材清单加入采购清单

茄子 2根

、

猪肉糜适量

、

葱 10克

、

生抽 1勺

、

盐半勺

、

十三香半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有食材，茄子提前用盐腌制一下，然后攥干水分。
步骤2/6 点击查看大图
起锅烧油，先把肉末炒熟，然后再倒入辣椒和葱。
步骤3/6 点击查看大图
炒香后倒入茄子。
步骤4/6 点击查看大图
炒至茄子变色后，加入半勺十三香、半勺盐和适量的生抽。
步骤5/6 点击查看大图
炒至所有食材入味就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
装盘可以开饭了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-06 · 陕西省

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