自制焦糖酱
做法很简单
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步骤1/5
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淡奶油100ml先放温水隔水加温一会儿
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步骤2/5
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水30ml+糖100g，放平底锅，不要搅拌防止反沙，稍微晃动，直接开火，中小火煮至微微变黄
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步骤3/5
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不停搅拌，大气泡变小气泡，越来越黏稠，到深黄色关火，锅余温会继续加热
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步骤4/5
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到金棕色就可以分次加入淡奶油混匀
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最后一步
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加完奶油后再继续开火，加黄油和海盐搅拌至融化，就完成啦
超简单，自己做无添加又安心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-03-02 · 上海
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