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XO酱肉沫豆腐

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悦食小厨

嫩豆腐滑润如脂，肉沫煸得酥香不腻，一勺XO酱便是灵魂——瑶柱、虾米与小银鱼的海味鲜醇，混着微辛酱香，层层裹住豆腐。小火慢煨，让每块豆腐吸饱肉香与海味，勾薄芡后汤汁亮润、入口即化。鲜而不腥、香而不燥，软嫩与醇厚相融，配一碗白饭，简单却格外治愈，是餐桌百吃不厌的暖心滋味。
食材清单 加入采购清单
嫩豆腐 约500克
、
肉沫 150克
、
XO酱 1-2勺
、
葱花 少许装饰
、
酱料碗调料
、
生粉 1勺
、
蒜末 三瓣
、
黄豆酱 半勺
、
蚝油 1勺
、
生抽 两勺
、
老抽 少许
、
盐 适量
、
糖 1/3勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2026-03-01 · 海南省

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