马铃薯炖肉
炖煮过程不加水,全靠食材本身的水分,充分展现其本身的鲜美味道。
-
步骤1/6
点击查看大图
两大勺料酒,一小勺白糖,搅拌溶化,加入牛肉片,放入冰箱冷藏室腌制15分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
土豆去皮,切块,泡在水中洗掉多余的淀粉。
-
步骤3/6
点击查看大图
腐竹事先泡软,洋葱沿着纤维方向切块,胡萝卜去皮切成滚刀块,卷心菜切块。
-
步骤4/6
点击查看大图
取铸铁锅,按如下顺序摆放食材:先放洋葱,再放胡萝卜,再卷心菜,再放土豆和腐竹,最后把腌制好的肉片铺在上面。
-
步骤5/6
点击查看大图
在肉片上撒上2勺白糖,加2勺味淋,2勺白葡萄酒,3勺酱油。盖上盖子,开中火煮到小滚后,转小火,炖20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
开盖,翻动上下食材,使味道均匀。用中火煮到喜欢的浓度,即可盛出享用了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-27 · 浙江省
马铃薯炖肉的相关分类
马铃薯炖肉的相关推荐
-
#情人节心动料理#豆面汤圆
3009人看过 -
茼蒿炒蒜蓉|节后刮油解腻菜
331人看过 -
鸡丝凉面这玩意儿到底是谁发明的啊❓太好吃了❗️❗️❗️
179人看过 -
2026.2.20顺德美食
186人看过 -
“手残党3分钟搞定川菜!这椒麻时蔬是开了外挂吧!”
141人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步# 清蒸加拿大红鱼
2698人看过 -
熟咸菜丝
137人看过 -
奶油蘑菇鸡腿
181人看过 -
全麦贝果—无糖低油、减脂餐必备!
561人看过 -
温暖冬日南瓜山药斋汤
4668人看过 -
孜然炒馒头丁
626人看过 -
水煮肉片
402人看过