家焖大头宝鱼
使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油去腥提味，上色增香，经过外婆乡小榨菜籽油的激发唤起儿时的熟悉香味。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油味道纯正，香味浓郁，口感超好 参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#
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准备新鲜的大头宝鱼尝个鲜，使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油来制作，味道纯正，香味浓郁，口感超好
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大头宝鱼摘去鱼鳃和内脏，清洗干净沥干水分备用。
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葱和香菜摘好洗净切段，姜去皮洗净切片备用。
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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，绝对是家家户户都应入手的健康美味营养食用油。锅中倒入金龙鱼外婆乡菜籽油加热。
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油热放入八角和花椒炸香，要中火即可，火太急易糊影响口感，炸好的八角和花椒取出，油已入味，这样吃口感更佳。
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放入葱姜爆香，更激发出金龙鱼外婆乡菜籽油的香气。
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放入调味料酱油、料酒、糖炒匀入味。
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添加适量清水，放入处理好的大头宝鱼大火焖起来。
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焖至5-6分钟左右添加盐和味精继续焖。
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焖至汤汁浓稠不多时，大头宝鱼完全入味，撒上香菜即可出锅。
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鲜美可口的家焖大头宝鱼装入盘中，就大功告成了！
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使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油去腥提味，上色增香，经过外婆乡小榨菜籽油的激发唤起儿时的熟悉香味。
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大头宝鱼入口鲜嫩细腻入微，使用了金龙鱼外婆乡菜籽油更佳锁住了鱼的鲜美汤汁，激发起食材的原汁原味的味道。
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最后一步
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家焖大头宝鱼是家喻户晓的海鲜极品佳肴，大头宝鱼完全是野生的鱼类，不可养殖，所以吃起来口感鲜美无比，鱼肉细腻嫩爽！
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，绝对是家家户户都应入手的健康美味营养食用油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-02-27 · 辽宁省
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