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年年有鱼

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大明明的小厨房

年夜饭必备红烧鱼呀，年年有余 里面放腐竹，富足有余～ 参与活动: #2026年夜饭#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲤鱼 1条
、
生姜 4块
、
蒜头 5瓣
、
大葱 1根
、
干辣椒 1个
、
金龙鱼小榨菜籽油 适量
、
料酒 5勺
、
盐 3勺
、
老抽 少许
、
黄豆酱 一勺
、
生抽 6勺
、
陈醋 5勺
、
白砂糖 2克
、
腐竹 吃多少用多少
、
青椒 1个
、
香菜 装饰用
烹饪步骤
小贴士

中大火炖鱼 中途不要翻动 加了一小块干辣椒，喜欢辣的可以多放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-27 · 北京市

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