马年第一笼！这馒头把福气都蒸进锅里了！
新年的仪式感，从一笼热气腾腾的大馒头开始。看这白胖的模样，配上“发财”“喜乐”的红印章，颜值直接拉满！
-
步骤1/14
点击查看大图
和面机➕水➕酵母。
-
步骤2/14
点击查看大图
开始揉面。
-
步骤3/14
点击查看大图
揉成光滑细腻的面团。
-
步骤4/14
点击查看大图
揉好的面团软硬适中。
-
步骤5/14
点击查看大图
中间切开搓成长条。
-
步骤6/14
点击查看大图
分割成大小均匀的小剂子。
-
步骤7/14
点击查看大图
用掌心搓揉的方法，揉大约60下。
-
步骤8/14
点击查看大图
收口往下搓成圆形馒头胚，放入蒸笼发酵（室温25度）20分钟。
-
步骤9/14
点击查看大图
大约一倍半大，冷水上锅蒸25分钟。
-
步骤10/14
点击查看大图
开盖放上糯米纸，再蒸2分钟。
-
步骤11/14
点击查看大图
关火后焖两分钟开盖。
-
步骤12/14
点击查看大图
做法简单好操作。
-
步骤13/14
点击查看大图
白胖暄软的大馒头就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
掰开里面也很松软。
没有和面机也可以手揉，揉至面团光滑即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-02-26 · 山东省
这馒头把福气都蒸进锅里了的相关分类
这馒头把福气都蒸进锅里了的相关推荐
-
蒸馒头
203400人看过 -
馒头包子花卷一锅蒸
471043人看过 -
一次发酵就成功的—蒸馒头
53405人看过 -
蒸馒头花卷
137009人看过 -
手把手教你蒸馒头
3244668人看过 -
蒸馒头～
87907人看过 -
自家手工蒸馒头
131231人看过 -
自制酒酿蒸馒头
226938人看过 -
蒸馒头
84993人看过 -
蒸馒头（简单易上手）
65904人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
19879929人看过 -
蒸馒头（家常版）
304205人看过
