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岩烧黑椒加拿大北极虾

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八鲜过海

无油干炒黑胡椒碎，激出浓郁辛香。葱姜剁碎、美人椒与二荆条切圈、洋葱切丁，热锅快火爆香料头，入北极虾急火翻炒，壳薄肉甜、紧实弹嫩，咸鲜与胡椒香裹满虾身。烧至滚烫的雨花石铺入砂锅，铺上热虾，沿锅边淋入高度朗姆酒，“嗤”一声烈焰腾起，蓝焰映红桌边笑颜。酒香随蒸汽升腾，虾肉更添一丝甘润。红椒艳、焰火旺、虾壳红亮，满锅喜气腾腾。入口弹、香、鲜、暖，层层递进，年味在舌尖炸开。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
加拿大北极虾 500克
、
美人椒 1根
、
松茸鲜 3克
、
二荆条 1根
、
小葱 2棵
、
紫皮洋葱 半个
、
老姜 2克
、
淀粉 1大勺
、
黑胡椒碎 20克
、
椒盐 10克
、
白糖 2克
、
白兰地 10克
、
高度朗姆酒 10克
、
香油 5克
、
食用油 250毫升
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2026-02-25 · 北京市

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