福气满满-糖醋脆皮豆腐
糖醋豆腐这道菜,不仅酸甜开胃,外酥里嫩,更是年夜饭桌上一道寓意吉祥菜,象征着新的一年里全家都能富裕安康,让这道菜给年夜饭餐桌添一份喜庆与好彩头~ 煎豆腐我使用的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,它用的是传统小榨工艺,去腥提味,上色增香,记忆中小时候的菜籽油香。 参与活动: #年夜饭就选外婆乡,团圆马上聚!#
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步骤1/10
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调料汁番茄沙司5勺+白醋4勺+白糖3勺+清水2勺搅拌均匀备用。
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步骤2/10
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豆腐改刀切成小方块。
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步骤3/10
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然后均匀裹上一层淀粉。
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步骤4/10
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锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
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步骤5/10
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油热放入豆腐块下锅煎。
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步骤6/10
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煎至每面金黄,盛出备用。
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步骤7/10
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锅留底油,放入调好的糖醋汁,开大火熬至粘稠。
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步骤8/10
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下入煎好的豆腐。
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步骤9/10
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翻炒均匀,让每一块豆腐都裹上一层糖醋汁,最后撒上熟芝麻。
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最后一步
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出锅装盘,这样做的糖醋豆腐,外酥里嫩,酸甜适口,特别下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-25 · 山东省
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