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凉拌茄子

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茄子三根

、

葱适量

、

蒜适量

、

香菜适量

、

小米辣适量

、

芝麻适量

、

辣椒面适量

、

珍选捞汁适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子洗净切段，大火蒸15分钟，撕成条备用
步骤2/5 点击查看大图
碗中放入葱末、蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面、淋入一勺热油激发香味
步骤3/5 点击查看大图
倒入珍选捞汁搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
调好的料汁浇入茄子中
最后一步点击查看大图
撒香菜碎，抓拌均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-24 · 黑龙江省

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