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酱牛肉

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牛腱子 500g

、

姜适量

、

葱适量

、

珍选酱牛肉料适量

、

蒜泥适量

、

香菜碎适量

、

辣椒油适量

、

珍选捞汁适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛腱子清水浸泡2小时，切成合适大小的块，冷水下锅，下葱姜料酒，焯去血沫，温水冲洗干净备用
步骤2/8 点击查看大图
起锅放少量油，加入葱段、姜片爆香
步骤3/8 点击查看大图
倒入珍选酱牛肉料炒香
步骤4/8 点击查看大图
加入焯好的牛腱子，和清水，大火烧开后，小火炖煮1小时，关火浸泡2小时入味
步骤5/8 点击查看大图
冷却后切片装盘即可
步骤6/8 点击查看大图
碗中加入蒜泥、香菜碎、辣椒油
步骤7/8 点击查看大图
倒入珍选捞汁搅拌均匀
最后一步点击查看大图
蘸食牛腱子更美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-24 · 黑龙江省

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