【青瓜撞奶】（温州老字号茶饮｜温州瑞安地区特色茶饮）
-
步骤1/9
点击查看大图
小的黄瓜2根（如果是大的黄瓜的话只需要1根）只要皮！只要皮！
-
步骤2/9
点击查看大图
加入400ml水用搅拌机搅拌（三四分钟，搅拌的越绵密越好）。然后再加入700ml水搅拌，加入50g白凉粉继续用搅拌机搅拌（三四分钟）。最后再加入400ml水。总计用到1500ml水。
-
步骤3/9
点击查看大图
（这是上一步用到的白凉粉，一包正好50g）
-
步骤4/9
点击查看大图
把搅拌好的东西通过细网的筛子过滤掉一切渣子，出来的应该是像水一样的质感就对了，加入适量的白砂糖（参考8勺）。然后中火一边煮一边搅拌直至沸腾。
-
步骤5/9
点击查看大图
倒到平底的容器，最好是长方形容器。
-
步骤6/9
点击查看大图
静晾2小时，用刀片横向并竖向划开。
-
步骤7/9
点击查看大图
半罐炼乳，水根据自己的口味加，如果觉得太淡可多加点炼乳。
-
步骤8/9
点击查看大图
青瓜撞奶就完成了。
-
最后一步
点击查看大图
这样的青瓜的量可以做10-16杯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-02-24 · 浙江省
青瓜撞奶的相关分类
青瓜撞奶的相关推荐
-
（18m宝宝辅食）三文鱼蔬菜酥
298人看过 -
豆腐虾仁蒸蛋
332人看过 -
糖醋排骨
23人看过 -
艾草煎鸡蛋
297人看过 -
黑松露滑蛋鸡腿饭
309人看过 -
馄饨皮千层肉串
253人看过 -
富贵牡丹 | 鸡胸肉做成牡丹花酸甜酥脆
4686人看过 -
小米山药养胃粥
275人看过 -
心形蛋糕教程
742人看过 -
#秀出你的年夜饭#土豆夹馅丸子
3954人看过 -
#情人节心动料理#渐变爱心纹理面包
5483人看过 -
柠檬燕麦奇亚籽软法
522人看过
