蒙特利风味煎牛排
这道蒙特利风味煎牛排,肉质柔软,鲜嫩多汁,口味独特,真的是太美味了! 参与活动: #爱在家宴食刻心动—情人节自制美食分享季#
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步骤1/8
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牛排自然解冻回到室温,用厨房纸吸干血水。
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步骤2/8
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加牛排专用调味料腌制15分钟,让牛排的每一面都沾上调味料,然后在牛排的表面抹一层食用油。
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步骤3/8
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煎牛排要高温烹饪,所以要选铸铁锅,锅热放油放入牛排,大火煎不要翻动。
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步骤4/8
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边煎边撒点牛排专用调料,一面煎至焦化的脆壳再翻面,放入黄油。
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步骤5/8
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放入口蘑、大蒜。
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步骤6/8
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煎好的口蘑、大蒜取出,然后再将黄油淋在牛排表面,大约30秒。
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步骤7/8
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最后用锡纸保温一会,松弛好的牛排内部肉质更柔软。
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最后一步
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这样做岀来的牛排,肉质柔软,鲜嫩多汁,口味独特。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-23 · 山东省
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