蒙特利风味煎牛排
这道蒙特利风味煎牛排，肉质柔软，鲜嫩多汁，口味独特，真的是太美味了！ 参与活动: #爱在家宴食刻心动—情人节自制美食分享季#
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步骤1/8
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牛排自然解冻回到室温，用厨房纸吸干血水。
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步骤2/8
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加牛排专用调味料腌制15分钟，让牛排的每一面都沾上调味料，然后在牛排的表面抹一层食用油。
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步骤3/8
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煎牛排要高温烹饪，所以要选铸铁锅，锅热放油放入牛排，大火煎不要翻动。
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步骤4/8
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边煎边撒点牛排专用调料，一面煎至焦化的脆壳再翻面，放入黄油。
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步骤5/8
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放入口蘑、大蒜。
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步骤6/8
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煎好的口蘑、大蒜取出，然后再将黄油淋在牛排表面，大约30秒。
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步骤7/8
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最后用锡纸保温一会，松弛好的牛排内部肉质更柔软。
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最后一步
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这样做岀来的牛排，肉质柔软，鲜嫩多汁，口味独特。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-02-23 · 山东省
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