白菜馅饺子
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
猪肉
500克
、
白菜
适量
、
大葱
1根
、
姜
10克
、
食用油
适量
、
盐
适量
、
香油
适量
、
十三香
少许
、
豆瓣酱
1 勺
、
花椒
30 粒
烹饪步骤
-
步骤1/4
锅里热油炸花椒粒,花椒粒炸熟后捞出,可先关火
-
步骤2/4
热油下肉末姜末--开火--炒香--放少许香油/一点点十三香煸炒--放盐--翻炒关火
-
步骤3/4
白菜且末放盐杀水备用--肉末炒好后用蒸笼布将杀水的白菜末挤掉水分趁热放入肉馅中--放大葱末--混合均匀--尝馅料淡的话可再放少许盐拌匀即可
-
最后一步
饺子皮步骤略
小贴士
此馅料烙馅饼也美味祝大家马年吃嘛嘛香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-22 · 北京
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