是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
红烧肘子的做法 点击查看大图

红烧肘子

浏览 10.5万 · 收藏 3244
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

辰辰妈dg

外婆乡小榨菜籽油做红烧肘子，最突出的特色是独特的“乡土锅香”。采用传统小榨工艺，那股浓郁醇厚的菜籽油香，能彻底去除猪肉腥气，并激发肉香。在长时间的文火慢炖中，油香渗透入骨，与冰糖炒出的糖色完美融合，让肘子表皮呈现红亮琥珀色，肉质酥烂而不腻。成菜不仅软糯咸香，更带着一股儿时记忆里的菜籽油本味，最是解馋下饭。 参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#
食材清单 加入采购清单
外婆乡小榨菜籽油 20g
、
老抽 15g
、
生抽 10g
、
料酒 10g
、
盐 2g
、
香叶 2个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-22 · 山东省

换个做法

红烧肘子的相关分类

蚕豆 蒜薹 蒜苔 小龙虾 凉面 豌豆 更多

红烧肘子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许