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蒜香虾油意面

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在家轻松搞定香到上头的蒜香虾油意面，简单又好吃！用虾头慢慢煎出红彤彤的鲜浓虾油，蒜香和辣椒香直接激发出来，香味飘满整个厨房。虾仁Q弹鲜嫩，意面煮得劲道爽滑，裹上浓郁虾油和灵魂黑松露酱，每一根都挂满汤汁，鲜香味美超入味。海盐黑胡椒简单调味，味道层次超丰富，虾油的鲜、蒜香的浓、黑松露的香完美融合，一口下去直接香迷糊。做法零失败，十分钟搞定一餐，性价比拉满，好吃到舔盘，大人小孩都超爱，闭眼做都不会错！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

意面 1把

、

虾 8只

、

蒜片适量

、

辣椒适量

、

葱段适量

、

黑松露酱 1勺

、

海盐黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
意面水开下锅煮8-10分钟
步骤2/6 点击查看大图
热锅冷油先将虾头煎出虾油
步骤3/6 点击查看大图
放入蒜片辣椒炒香，放入葱段
步骤4/6 点击查看大图
倒入虾仁煎熟，放入煮好的意面，加点清水或者面汤乳化一下
步骤5/6 点击查看大图
加1勺黑松露酱，适量海盐黑胡椒调味
最后一步点击查看大图
红亮的虾油裹着筋道的意面，搭配口弹的虾肉，口感层次分明，意面的嚼劲，虾肉的弹嫩，酱汁的丝滑相互交融，越嚼越香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-21 · 浙江省

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