年夜饭之炸藕夹,土豆夹
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步骤1/7
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土豆、莲藕切薄片
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步骤2/7
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猪肉馅加入生抽1勺、老抽一点点、蚝油一勺、盐适量、鸡精一调料勺,鸡蛋清一个,葱碎,搅拌均匀,备用
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步骤3/7
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面糊:2勺红薯淀粉,4勺面粉,一个蛋清,一点点盐,一点蒜香椒盐粉,搅拌均匀,备用
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步骤4/7
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莲藕土豆分别两片夹着肉馅备用
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步骤5/7
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多粘几次面糊,中小火下锅慢炸,炸到两面金光捞出
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步骤6/7
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这是土豆夹,土豆夹香些,莲藕假脆些
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最后一步
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捞出乘盘,香喷喷的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-21 · 广东省
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