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喜财临门 | 杏鲍菇扣西兰花的做法

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喜财临门 | 杏鲍菇扣西兰花

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“喜财”临门‌：西兰花的名称与“喜财”谐音，因此被赋予了‌喜事与财运一同到来的美好祝愿‌。在年夜饭的餐桌上摆上一盘翠绿的西兰花，寓意着为新年增添喜悦和财富。‌‌‌ 参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 1个

、

西兰花 1颗

、

太太乐鲍汁蚝油 1勺

、

太太乐原味鲜松茸鲜调味料 1勺

、

大蒜 4瓣

、

小米辣 1个

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/11 点击查看大图
杏鲍菇和西兰花分别洗净，杏鲍菇斜切成厚片，然后在表面打花刀，每一刀注意都别切断。这样处理是为了更入味，也为了更好看。
步骤3/11 点击查看大图
西兰花取小朵备用。小米辣切圈、大蒜切末备用～
步骤4/11 点击查看大图
锅里水烧开，放一点点盐和色拉油，放入西兰花焯水，大概一分钟左右。捞出放入凉水中，让它保持最好看的绿色。
步骤5/11 点击查看大图
焯好水的西兰花沿盘边围城一个好看的一圈。
步骤6/11 点击查看大图
炒锅里放入食用油，油热后放入杏鲍菇两面煎至微焦黄色盛出备用。
步骤7/11 点击查看大图
锅中留有底油，爆香蒜末和小米辣。
步骤8/11 点击查看大图
放入煎至好的杏鲍菇翻炒均匀，再放入太太乐鲍汁蚝油，淋入少许清水翻炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
加入太太乐原味鲜松茸鲜调味料、盐翻炒均匀调味。
步骤10/11 点击查看大图
装盘～好看又好吃的杏鲍菇扣西兰花就做好了。
最后一步点击查看大图
新的一年里，无论是事业还是生活，都能在已有的好基础上更加美好、繁盛‌。‌‌‌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-20 · 新疆

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