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匈牙利蘑菇汤

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在家轻松复刻香浓醇厚的匈牙利蘑菇汤，一口就爱上！黄油炒香的洋葱和香菇香气十足，加入百里香和甜椒粉瞬间充满异域风味，再倒入鸡汤慢炖，鲜味完全释放。最后加入淡奶油和灵魂黑松露酱，汤汁变得绵密顺滑，浓郁又不腻口，带着淡淡的甜椒辛香，口感超丰富。蘑菇软嫩入味，每一口都暖到胃里，搭配酥脆法棍简直绝配，好吃到停不下来。做法简单零失败，不用复杂食材，在家就能喝到西餐厅级别的浓汤，暖心又暖胃，早餐、晚餐、下午茶都合适，大人小孩都超爱，闭眼做都好喝！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

香菇适量

、

洋葱半个

、

黄油 1块

、

蒜末少许

、

百里香少许

、

甜椒粉少许

、

鸡汤 1碗

、

酱油少许

、

淡奶油 50克

、

面粉 30克

、

黑松露酱 1勺

、

海盐黑胡椒少许

、

法棍 2块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菇切片，洋葱切成丁。
步骤2/6 点击查看大图
融化一块黄油，炒香蒜未洋葱丁，倒入香菇片炒3~5分钟直至炒软。
步骤3/6 点击查看大图
百里香甜椒粉翻炒均匀。
步骤4/6 点击查看大图
倒入鸡汤，加点酱油调味，盖盖焖煮10分钟。
步骤5/6 点击查看大图
加入50ml淡奶油，30克面粉，加1勺黑松露酱，海盐黑胡椒调味，煮至浓稠后就可以啦。
最后一步点击查看大图
搭配法棍一起吃，人口绵密醇厚，浓郁顺滑，还有脆嫩有嚼劲的蘑菇，异域风情淡淡的的辛辣。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-18 · 浙江省

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