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鱼头二吃-剁椒鱼头&萝卜丝荷包蛋鱼头汤的做法

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鱼头二吃-剁椒鱼头&萝卜丝荷包蛋鱼头汤

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鱼头

、

剁椒

、

蒜末

、

葱

、

料酒

、

蒸鱼豉油

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鱼头清洗，对半开，一半料酒抹匀，铺上剁椒，撒上盐和葱花。
步骤2/10 点击查看大图
上蒸锅。
步骤3/10 点击查看大图
另一半食材准备。
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煎蛋。
步骤5/10 点击查看大图
煎好蛋的油，爆香，继续煎鱼
步骤6/10 点击查看大图
加开水。
步骤7/10 点击查看大图
大火煮开，换汤锅。
步骤8/10 点击查看大图
加煎蛋，萝卜丝。
步骤9/10 点击查看大图
小火煮
最后一步点击查看大图
加盐，胡椒粉，香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-18 · 上海市

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