红金开花馒头
新年就要蒸一锅红金开花馒头 寓意花开富贵、红红火火一整年！ 颜值高、做法简单，发面一次成功，香软又好吃～
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步骤1/14
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200克面，2克酵母，3克红曲粉，加水混合（絮状即可）
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步骤2/14
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揉搓成团
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步骤3/14
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100克面，1克酵母，3克南瓜粉，加水成絮状
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步骤4/14
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揉搓成团
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步骤5/14
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醒发至2倍大
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步骤6/14
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均等分
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步骤7/14
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包裹
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步骤8/14
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搓圆
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步骤9/14
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画十字
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步骤10/14
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醒发
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步骤11/14
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上锅蒸15分钟，闷3分钟
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步骤12/14
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做好啦
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步骤13/14
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好看又好吃
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最后一步
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一起来试试
酵母可以先用温水化开，更好发酵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-02-16 · 广西
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