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咖喱土豆鸡块盖浇饭的做法

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咖喱土豆鸡块盖浇饭

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这道土豆咖喱鸡块，既有浓郁的异域风情，又完美融入了中式团圆的寓意。做法简单，吃起来香喷喷咖喱香。参与活动: #2026年夜饭#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

半只鸡

、

土豆 2个

、

咖喱块 80克个

、

豪吉辣酱适量

、

米饭 2碗

、

色拉油

、

黑胡椒粉适量

、

料酒 2勺

、

葱 5克

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.鸡剁块清洗，加料酒姜腌制30分钟鸡块焯水去浮沫后煮八分熟，捞出备用（米饭提前煮好，不要太软，土豆去皮切块清洗干净，入水焯七分熟捞出备用）
步骤2/6 点击查看大图
2.锅中放油
步骤3/6 点击查看大图
3.下入鸡块翻炒加入豪吉辣酱依次加些许清水80克咖喱块
步骤4/6 点击查看大图
4.咖喱块融化后加入土豆块，加入清水炖制。大土豆炖熟干锅时盛盘
步骤5/6 点击查看大图
5.提前煮好的米饭，放入碗中，再放土豆咖喱鸡块。
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一碗香喷喷非常的好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-16 · 浙江省

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