元气满满红叁炖鸽子汤
这一份红参炖鸽子汤,是藏在烟火里的团圆心意 红参历经岁月蒸晒,温养滋补,是岁月沉淀的珍贵;鸽子温顺吉祥。一煲慢炖,不赶不急,把忙碌一年的辛劳、奔波千里的思念,都慢慢熬进汤里。热气升腾时,家人围坐,汤暖身,情暖心。 这便是最朴素、也最珍贵的家的味道。
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步骤1/7
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准备好食材,鸽子处理干净
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步骤2/7
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鸽子冷水下锅,放姜片,水开焯二分钟捞出来。
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步骤3/7
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放砂锅里,放入姜片,红枣
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步骤4/7
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放最重要的原材料,红参:听说一根好参要长足六年,从种下到端上桌,经过的检测可能有几百道,全靠老师傅的手和心。我们把这经岁月洗礼的高丽参、土鸡、猪肚一起慢慢煨,都炖到汤里。希望这锅'金玉满堂参肚鸡汤’,能让咱们所有人新年都精神饱满,福气满满。
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步骤5/7
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那水没过鸽子就可以了
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步骤6/7
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砂锅大火煲十分钟后转小火煲30分钟左右即可
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最后一步
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煲好汤后端上桌,撒上枸杞就可以开动啦,汤因为因为放了红参后有点甘甜的味道,大家都可以试一下滋补养生,非常不错。
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发布于 2026-02-15 · 湖南省
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