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竹笋宴-腌笃鲜，油焖笋，雪里蕻竹笋炒肉丝，辣椒竹笋炒五花肉的做法 点击查看大图

竹笋宴-腌笃鲜，油焖笋，雪里蕻竹笋炒肉丝，辣椒竹笋炒五花肉

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厉小厨

堂哥在江苏种笋，寄了一箱，吃过瘾。 切滚刀块，鲜口的腌笃鲜；拍段，甜口的油焖笋；切片，辣口的竹笋豆干辣椒炒五花肉；切丝，咸口的雪里蕻笋丝肉丝。你喜欢哪款？
食材清单 加入采购清单
五花肉 两斤
、
竹笋 许多
、
葱 一根
、
姜 三片
、
蒜 两瓣
、
桂皮、大料、丁香 适量
、
香叶 两片
、
白芷、肉蔻、草果 适量
、
橘子皮 适量
、
糖 少许
、
五香粉 适量
、
料酒 两勺
、
醋 一勺
、
生抽 两勺
、
老抽 一勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-14 · 上海市

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