麦饼
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烹饪步骤
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梅干菜净泡洗净,下锅炒干,肉打成肉沫加个鸡蛋盐味精生抽水,搅拌好,再加入梅干菜放入糖捏匀或者搅拌匀,馅料就做好了。还有馅料香葱猪肉、冷饭咸菜肉沫、土豆泥肉沫等面粉加5g盐一勺猪油,加380毫升水搅拌絮状,醒面1个小时以上,我一般醒1个晚上,然后捞出摘成剂子,再醒10分钟,包裹馅料,擀成圆形,烙熟就可以吃了。也可以擀好用油纸隔开,放入冷冻箱,吃的时候拿出来烙就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-14 · 浙江省
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