儿时的年味儿 | 白菜猪肉炒馓子
我是八零后,老家是河南的,记忆中冬天在老家吃的最多的就是红薯和白菜啦~因为这两种蔬菜在冬天可以放在地窖里储存,随时吃随时拿。那时候家里条件不富裕,过年的餐桌上,吃上一锅热气腾腾的白菜猪肉炒馓子,别提多开心啦~~~ 今天用太太乐原味鲜系列产品复刻儿时的年味~ 太太乐从1989年的初心启程到2026年的马年团圆三十七个春秋流转,始终以鲜味为纽带扎根我们的每个家庭团圆餐桌上,坚守对每个家庭幸福团圆时刻的守护! 37年鲜味不改太太乐鲜伴中国年 鲜味故事时光长廊 鲜味启蒙 初心启航 大大乐始终坚这份初心延绩这份本直复刻出老时光里的年味儿~~~ 参与活动: #年夜饭领“鲜”一步,太太乐调味,全家团圆鲜香满屋!#
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准备好食材。
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白菜洗净后切长条,五花肉切片,葱姜蒜切好备用。
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炒锅中放入适量食用油,油热把五花肉放进去煸炒出有微微焦边就行。
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放入干辣椒、葱姜蒜片小火炒香。
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放入太太乐原味鲜减盐生抽和太太乐鲍汁蚝油、十三香炒出香味,也让五花肉炒出颜色。
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先放入白菜帮子炒软。
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步骤7/11
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再放入白菜叶和馓子翻炒均匀炒软,可以淋上半碗水,盖上锅盖焖煮2分钟左右,让馓子更好的吸收汤汁。
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步骤8/11
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最后放入太太乐薄盐鸡精调味料和盐翻炒均匀即可。
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馓子吸收了汤汁的精华,吃起来特别入味。
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香辣可口,好吃不腻,还有哪个河南的八零后没有吃过这道地方菜肴哇~
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最后一步
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藏在儿时记忆里的年味,现在吃起来依然能浮现出儿时在老家过年的记忆~那是专属我们八零后的记忆!
为了更好的入味,馓子可以从中间掰成小段备用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-14 · 新疆
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