红参南瓜蒸蛋
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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贝贝南瓜洗净，去顶去籽
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步骤3/7
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鸡蛋打散，加入1.5倍清水，搅拌均匀，倒入南瓜中
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步骤4/7
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放入一颗枸杞子一片正官庄红参片
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步骤5/7
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盖上盖子，中火蒸15～20分钟
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步骤6/7
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香甜软糯，营养丰富
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最后一步
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正官庄红参，只选用生长于北纬36-38度黄金地带的6年根高丽参，该地区土壤肥沃、气候适宜，产出的人参有效成分含量高。6年根高丽参被认为是最佳成熟期，含有人参皂苷32种，营养成分均衡。采用传统蒸制、晾晒、烘干等多道工序，将鲜人参转化为红参。这一过程不仅保留了人参的原有功效，还使药性更为温和，更易于人体吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-02-13 · 黑龙江省
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