“莓”有烦恼 紫气东来 | 蓝莓山药
一道我家年夜饭上的明星甜品——蓝莓山药！不仅颜值爆表，酸甜可口，还蕴含着超赞的寓意—紫气东来，听着就吉祥美好，象征着新的一年好运连连，事事顺心！ 加了雀巢鹰唛炼奶，让这道蓝莓山药的口感更奶香浓郁
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步骤1/8
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准备好食材。
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步骤2/8
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铁棍山药去皮切段，上锅蒸熟（大概10-15分钟左右，直至用筷子能轻松戳透）。
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步骤3/8
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蒸熟的山药挤入雀巢鹰嘜炼奶，碾压成山药泥，混合均匀。
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步骤4/8
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把山药泥堆在盘中，整形成山状。
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步骤5/8
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淋上蓝莓酱，四周用蓝莓、草莓装饰一下。
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步骤6/8
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酸甜可口的蓝莓山药就做好啦！
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步骤7/8
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希望新的一年没有烦恼，能'莓' 开眼笑。
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最后一步
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蓝莓酱的紫色被视为 '紫气东来'，寓意鸿运当头、步步高升。
山药黏液会导致皮肤过敏，处理时建议佩戴手套，或采用带皮蒸熟后再去皮的方法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-02-13 · 新疆维吾尔自治区
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