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云南野生菌宴席～牛肝菌扒芦笋

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严小姐手工坊

英国首相打飞滴来中国，第一时间吃滴云南菜。你们也可以试试哇
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
野生见手青（红葱） 100克
、
大蒜 3瓣
、
芦笋 1把
、
水 20克
、
盐 2克
、
猪油 1勺
烹饪步骤
小贴士

牛肝菌是个“大家族”（全球400余种），见手青是这个家族里“会变色的那群”（包括兰茂牛肝菌、玫黄黄肉牛肝菌等）。“红葱”（兰茂牛肝菌）只是见手青里名气最大的一种，不能画等号。 这道菜最大的亮点就是 高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式，除了鲜 甜 食材本来之味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-12 · 云南省

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