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酸菜鱼蛙一锅香的做法

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酸菜鱼蛙一锅香

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人间烟火处年味正浓时春节的仪式感藏在团圆宴的香气里让「外婆乡」陪你热热闹闹过新年定制一桌「外婆乡团圆宴」用经典菜油香，陪伴你和家人的每一刻欢笑，共启鸿运中国年参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

外婆乡小榨菜籽油 60毫升

、

酸菜鱼调料包 1包

、

小黄姜几片

、

盐 4克

、

泡酸菜、泡椒 1饭碗

、

蒿笋 1根

、

牛蛙 4只

、

草鱼鱼片 600克

、

小葱花少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
外婆乡小榨菜籽油，邀您一起共度新春佳节
步骤2/13 点击查看大图
牛蛙冲洗掉血水，放入酸菜鱼调料里的腌鱼调料，拌匀后腌制一会儿
步骤3/13 点击查看大图
鱼片也放入腌鱼调料，拌匀后腌制一下
步骤4/13 点击查看大图
锅烧热后倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
步骤5/13 点击查看大图
烧热后放入调料包中的酸菜（我加了些酸菜和泡椒）
步骤6/13 点击查看大图
放入姜片，炒出香味
步骤7/13 点击查看大图
加入清水烧开后盖上盖子煮15分钟，将酸菜的酸味煮出来
步骤8/13 点击查看大图
放入莴笋条、盐，煮熟后捞入碗中
步骤9/13 点击查看大图
放入牛蛙，盖上盖子煮5分钟
步骤10/13 点击查看大图
放入腌制入味的鱼片
步骤11/13 点击查看大图
煮熟
步骤12/13 点击查看大图
装入碗中，撒上小葱花
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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，非遗小榨工艺凝萃醇香，优选非转基因菜籽，做菜上色增香，一口尝回小时候的外婆家菜油香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-11 · 广东省

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